|
|||||
|
L’aceto balsamico si differenzia dal normale aceto perché mentre il secondo è ottenuto dalla lavorazione del vino l’aceto balsamico si ottiene dal mosto d’uva cotto, ovvero da un composto zuccherino e non alcolico. L’aceto balsamico ha un aroma deciso e dolciastro e si sposa benissimo con carni e verdure sia crude che cotte. Oggi vediamo una ricetta facile per il petto di pollo all’aceto balsamico . Continue reading Ricetta pollo all’aceto balsamico Il classico risotto ai funghi: profumato, cremoso e nutriente. Si tratta di un piatto piuttosto calorico, quindi è da consumare con attenzione, magari come piatto unico. Molti usano un solo tipo di funghi, i porcini, per questo risotto. Noi preferiamo usare un pò di funghi misti che daranno un tocco un po’ originale con le diverse forme e colori. Tempo di melanzane! Le melanzane furono introdotte nella zona del Mediterraneo dagli Arabi intorno al 1500. Il frutto carnoso della pianta è tossico se mangiato crudo ma diventa davvero prelibato se consumato cotto grazie alla sua capacità di assorbire i grassi. Ecco una ricetta facile, facile per una buona pasta alle melanzane. In questo caso abbiamo scelto i maccheroni, però si possono usare quasi tutti i formati di pasta corta. I fusilli al radicchio sono un piatto vegetariano saporitissimo e davvero semplice da preparare. I fusilli sono il formato di pasta ideale: permettono al condimento di attaccarsi alla pasta e di amalgamarsi per bene: ogni forchettata sarà un tripudio di sapori! Riso e birra: un’accoppiata vincente. Ecco come fare un risotto diverso con pochi e semplici ingredieti ed un poco di fantasia. I carciofi sono un alimento davvero gustoso e si sposano alla grande con il riso per dare un risotto ai carciofi profumato e ricco. L’unica parte difficile è pulire i carciofi freschi… se proprio non vogliamo faticare possiamo sempre usare quelli surgelati già puliti |
|||||
|
Copyright © 2010 Ricette facili - All Rights Reserved |
|||||
